Чипсы по домашнему

Кулинарный рецепт приготовления чипсов по-домашнему.

На одну порцию берем 3-4 сырых картофелин.
Картофель хорошо моем чистим и режем тонкими пластинками либо на картофелерезке. После того как нарезали картофель вымачиваем 30 мин в соленой воде, затем картофель обсушиваем на бумажном полотенце с двух сторон. Берем любую приправу и посыпаем ею обрезаный картофель. Берем глубокую сковороду или казан и хорошо разогреваем в ней подсолнечное масло. После того как масло хорошо расколилось опускаем небольшими порциями картофель, постоянно помешивая, жарим до образования золотистой корочки. Вынимаем картофель из масла и раскладываем на бумажном полотенце для того чтобы масло впиталось, сверху чипсы посыпаем немного приправой.