Борщ зеленый украинский

Борщ зеленый украинский рецепт приготовления
Борщ зеленый украинский
Для рецепта нужно:
картофель 80гр,
чертополох 35гр,
щавель 35гр,
шпинат 35гр,
лук репчатый 15 гр,
морковь 15гр,
петрушка (корень) 7гр,
лук зеленый 7 декабря,
мука пшеничная 2гр,
сахар 2гр,
кислота лимонная 0.2гр,
жир 10гр,
перец черный 0.01гр,
яйца 10гр (1/4шт),
сметана 10гр,
зелень 4гр,
бульон 240гр,
Выход – 400гр (2-3 порции).

Способ приготовления:
Борщ готовят со свининой. В кипящий бульон положить картофель, нарезанный частички, и варить до полу готовности. Далее добавить тушеную свеклу, протертый щавель и шпинат, пассерованные лук, коренья, муку, разведенную бульоном, соль, сахар и варить 7мин, после чего заправить черным перцем.
Подать с круто сваренным яйцом и сметаной!
Приятного аппетита!

Обсудить на форуме


Другие кулинарные рецепты:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сервис обратного звонка RedConnect