Брускетта с белыми грибами
Брускетта с белыми грибами
порции: 4, приготовление: 10 минут
Продукты:
4 ломтика серого хлеба
300 грамм предварительно очищенных от песка и грязи белых грибов
1/2 красной луковицы
150 грамм мягкого сливочного сыра, например филадельфии
4 веточки тимьяна
4 ст. л. оливкового масла соль, перец
Приготовление:
1 Хлеб обжаривайте на хорошо разогретой сковороде на половине оливкового масла 3 минуты с каждой стороны. Или подрумяньте в тостере.
2 Тем временем лук порубите тонкой соломкой, грибы нарежьте ломтиками толщиной 3—4 мм.
3 Снимите гренки со сковороды, долейте масла и выложите грибы с луком. Добавьте листики тимьяна, соль, перец и жарьте
на сильном огне, периодически помешивая, 5-7 минут.
4 На гренки нанесите тонкий слой сливочного сыра, сверху выложите грибы с луком и подавайте.
