Cалат буряковий з рисом і чорносливом
на 4 порції
буряк варений 2 шт.
чорнослив без кісточок 1 стакан
рис 3 ст. ложки
сметана 1/2 склянки сіль, цукор
Буряк і розпарений чорнослив наріжте соломкою.
Рис відваріть і охолодіть. Інгредієнти салату посоліть, додайте цукор, викладіть на тарілку, полийте сметаною і посипте рубаним зеленим луком.