Черно-белый рулет

Рецепт Черно-белого рулета

Ингредиенты для приготовления рулета:
3 квадратные вафли
Черное «тесто»

1,5 ст воды
1 ст сахара
4 ст. л. какао
1 ст. л. рома
400-500 грамм печенья

Белая масса

100 грамм кокоса
10 в. ложек очень горячего (кипяток) молока
200 грамм масла
100 грамм сахарной пудры

Кокосовую стружку залить горячим молоком и дать остыть. Чтобы было быстрее я поставила в холодильник.
Приготовить черное тесто. Печенье смолоть в крошку в комбайне или кофемолке. Воду, сахар и какао соединить и сварить на небольшом огне. Добавить ром. Горячую смесь смешать с крошками печенья. Массой которая образовалась смазать три кавдратни вафли.

Масла взбить с пудрой в пышную массу. Добавить кокос по-одной ложке и хорошо все еще раз взбить. Намазать белую массу сверху на черную. Аккуратно свернуть рулет.

Поставить в холодильник на 10-15 минут, но не обязательно. Режем на кусочки и наслаждаемся к чаю.