Турецкие бублики

[Эльвира]

Турецкие бублики - кулинарный рецепт

ПОНАДОБИТСЯ
500 г муки; 0,5 стак. теплой воды; 2 ч. л. сухих дрожжей; 100 г маргарина; 0,5 ст. л. соли; 1 ч. л. сахара; 1 желток; кунжут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Дрожжи смешать с сахаром, добавить теплую воду и немного муки. Оставить на 10 мин. Потом опару, соль и размягченный маргарин добавить в муку, замесить тесто. Оставить на 40 мин.
2. Отщипнуть от теста небольшой кусок, руками раскатать тонкую колбаску, затем еще одну, выложить их рядом, перевить друг с другом, сформовать кольцо, края защепить. Выложить на противень, смазать желтком, посыпать кунжутом, оставить на 15 мин. Выпекать бублики 25 мин при 180 °С