Кулинарный форум

Каждое лето 2 месяца проводим на даче, которая находится вдалеке от цивилизации. Есть хорошая сушилка для фруктов-овощей... подскажите пожалуйста, какие травы можно сушить, чтобы потом использовать в качестве специй? (К мясу, рыбе. в соусы)