Варенье из крыжовника, начиненного грецкими орехами

[Оксана]

Рецепт варенья из крыжовника, начиненного грецкими орехами


1 кг крыжовника
200 г грецких орехов
1,4 кг сахара
1,5 ст. воды

Орехи очистить, поджарить, мелко нарезать. Ягоды надрезать, удалить косточки с мякотью, начинить их орехами, залить кипящим сиропом и поставить в прохладное место на 12 часов, после чего варить до готовности. Готовое варенье горячим разлить в банки и закрыть крышками.