• Объявления



Варенье из груши с лимоном

Обсуждаем вопросы консервирования и рецепты домашних заготовок, закатки, заморозка продуктов

Варенье из груши с лимоном

Сообщение Оксана » 16 ноя 2011, 21:18

Рецепт варенья
Груши очистить от семян и жесткой кожуры, нарезать ломтиками и засыпать сахаром из расчета примерно 300 г сахара на 1 кг груш.
Через ночь груша пустит сок.
Поставить на слабый огонь через рассекатель и довести до кипения, но не кипятить. Отставить для охолаждения. Через 8-10 часов снова поставить на огонь, нагреть почти до кипения и снять с огня.
Подготовить лимоны - обдать крутым кипятком, помыть хорошо, порезать и выбрать косточки.
После третьего нагревания добавить лимон (1 лимон на 1 литр смеси).
Снова нагреть и охолождуваты. С каждым нагреванием варенье становится ярче, а груши прозрачными. Довести до желаемого цвета и в последнее нагрева прокипятить минут 10 на слабом огне, расфасовать по банкам.
Аватар пользователя
Оксана

 
Автор темы
Сообщений: 97
Темы: 92
Зарегистрирован: 07 дек 2010, 18:17
Откуда: Украина
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 22 раз.

Объявления

Вернуться в Консервирование - домашние заготовки

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: MailRu [Bot]




Яндекс.Метрика