ЛЕЧО - рецепт

[Оксана]

РЕЦепт Лечо
1 кг помидоров провернуть на мясорубке (я взбиваю в комбайне)
добавить 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана масла, 0,5 стакана уксуса (можно чуть меньше: кто как любит),
1 стол. ложка соли.
Все тщательно перемешать, на огонь, дать закипеть. Когда закипить, добавить 2 кг перца болгарского предварительно порезанного дольками на 4-6 частей.
Варить 30 минут на медленном огне.
За 5 минут до конца добавить чеснок по вкусу, который порезать пластинами.

Получается примерно 5-6 баночек 0,5 литровых.

[Кнопа]

Люблю лечо! спасибо за рецепт