Морс «Лесная ягода»

[Кухар]

400 г брусники или клюквы,
можно и то, и другое в любых пропорциях
гвоздичка 100-150 г меда
1 л воды

1 Из ягод выжмите сок и уберите его в холодильник.
2 Ягодный жмых залейте водой
и вскипятите. Затем отставьте и дайте остыть до 60 'С. Добавьте мед, сок, гвоздику, хорошо размешайте и дайте настояться около 6 часов.
3 Подавайте морс холодным или теплым. Гвоздику из готового напитка уберите, морс по желанию процедите.