Земляничный ликер

[Кнопа]

Рецепт земляничного ликера


1 кг земляники
1 кг сахара
500 мл. воды
1 л коньяка

Землянику помыть, сложить в стеклянный бутыль, залить коньяком и держать 2 недели на освещенном солнцем месте. Затем процедить и профильтровать, смешать с охлажденным сиропом, приготовленным из сахара и воды. Ликер разлить по бутылкам и хранить в сухом погребе.