Вино из чайной розы

[Кнопа]

Рецепт вина из чайной розы

Лепестки 60 цветков розы помыть, сложить в стеклянную или эмалированную посуду. Сварить сироп:

3 л воды
1 кг сахара
1 ст.лож. лимонной кислоты
Вскипятить, чтобы сахар растаял. Остудить до комнатной температуры. Залить им лепестки.

Сосуд накрыть (можно марлей) от пыли и мошек. Оставить в теплом месте (у меня это на балконе) на 15 дней. Процидить, долить 1-1,5 (по вкусу) стакана хлебной водки.

Вино очень нежное, вкусное.