Кофе по-арабски

[Кнопа]

Рецепт кофе по-арабски

2 стакана воды
4 чайные ложки натурального кофе
4 ч. л. сахара

В маленький кофейник (100 мл.) положить сахар, добавить холодную воду (75 мл.) и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять кофейник с огня добавить кофе (мелкого помола), размешать и довести до кипения. Снять с огня, долить оставшуюся воду, снова вскипятить и сразу снять.