ЛИКЕР «ЮБИЛЕЙНЫЙ»

[ПОЛИНКА]

Рецепт "юбилейного" ликера

Берем крупный лимон, делаем на кожуре небольшие надрезы и чшпигуем» их зернышками натурального кофе (41 штука). Кладем лимон в 3-литровую банку, вливаем бутылку водки (0,5 л) и всыпаем килограмм сахарного песку. Накрываем банку полиэтиленовой крышкой и оставляем при комнатной температуре на месяц и одни сутки, ежедневно взбалтывая банку.
Через 31 день вливаем в банку еще бутылку водки и оставляем еще на 10 дней, теперь уже без взбалтывания.