• Объявления



Рецепт шоколадного торта

Делимся и обсуждаем всевозможные рецепты плюшек, пончиков, тортиков, блинчиков, выпечка к праздникам и не только. Рецепты выпечек

Рецепт шоколадного торта

Сообщение Бэлла » 01 мар 2012, 23:55

ПОНАДОБИТСЯ
• Для теста: 8 яиц; 2 стак. муки; 2 стак. сахара; 50 г какао
• Для карамели: 2 стак. сахара; 100 мл воды
• Для шоколадного крема: 150 г шоколада;
1 пак. ванильного сахара; 400 г сливочного масла
• Для белкового крема:
2 белка; 1 стак. сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОРТА
1. Для теста все соединить, перемешать. Испечь 5 коржей.
2. Приготовить карамель. Соединить сахар и воду, довести до кипения, варить на слабом огне до растворения сахара.
3. Для шоколадного крема шоколад растопить на водяной бане, снять с огня, добавить ванильный сахар и масло.
4. Приготовить белковый крем. Взбить белки с сахарной пудрой.
5. Коржи смазать шоколадным кремом, выложить друг на друга.
6. Бока и верх торта покрыть белковым кремом, дать пропитаться.
Аватар пользователя
Бэлла

 
Автор темы
Сообщений: 274
Темы: 226
Зарегистрирован: 20 фев 2012, 22:03
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 4 раз.

Объявления

Вернуться в Выпечка

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей




Яндекс.Метрика