Кулинарный форум

Булочки на пару для сына

ПОНАДОБИТСЯ
• 0,5 кг муки; 1 стак. воды; 20 г дрожжей; 1 ст. л. сахара; щепотка соли; раст. масло; замороженные или консервированные абрикосы; сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Дрожжи развести в теплой
воде, добавить соль и сахар,
перемешать. Эту жидкость влить в муку, замесить тесто. 2. Из теста сформовать шар, смазать раст. маслом, поставить на 1 ч в теплое место. Затем раскатать в пласт толщиной 1 см, стаканом вырезать кружочки.
3. На кружочки теста выложить абрикосы без косточек, сформовать шарики. Оставить на 10 мин подойти.
4. Варить на пару 20 мин. Подавать со сметаной.