Кулинарный форум

Рецепт пиццы с разносолами

Люблю экспериментировать с приготовлением пиццы и предлагаю один из моих рецептов

Продукты:
• 400 г муки
• 1,5 ч. л. сухих дрожжей
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. раст. масла
• 1 ст. воды
• 2 ст. л. томата
• 2-3 консервированных или квашеных огурца или зеленых помидора
• 50 г маринованных грибов
• 100 г твердого сыра

1. Смешать муку, дрожжи и соль, добавить воду и раст масло и замесить тесто. Поставить в теплое место на 40 минут.
2. Когда тесто подойдет, раскатать его на посыпанной мукой столешнице и выложить на смазанный маслом противень, формируя бортики.
3. Тесто смазать томатом, затем выложить тонко нарезанные грибы
и ломтики соленых огурцов или помидоров. Посыпать все тертым сыром и выпекать в духовке при 190 °С 30-40 мин.

Совет:
Соленые огурцы, помидоры, маринованные грибы перед тем, как выложить на тесто, нужно отжать от лишней жидкости.