Страница 1 из 1

ХРУСТЯЩИЕ ПЕЧЕНЬЯ С ЧЕРНИКОЙ

СообщениеДобавлено: 08 окт 2012, 19:20
Утка
ХРУСТЯЩИЕ ПЕЧЕНЬЯ С ЧЕРНИКОЙ

На 20 печений:
80 г размягченного сливочного масла
1 яйцо
110 г мягкого коричневого сахара типа мусковадо
100 г муки с разрыхлителем
1 ч. л. соды
50 г овсяных хлопьев
30 г кокосовой стружки
100 г сушеной черники
соль

Разогрейте духовку до 180 °С. Сливочное масло взбейте миксером вместе с яйцом и сахаром в светлую кремовую массу. Аккуратно введите муку, соду, овсяные хлопья, щепотку соли, кокосовую стружку и чернику и снова взбейте все вместе до однородности. Выкладывайте получившееся тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом, формируя небольшие печенья и оставляя немного места между ними. Выпекайте 10 минут до золотистого цвета. Дайте немного остыть и подавайте.