Страница 1 из 1

Рецепт блинчиков с картофелем под "волшебным соусом"

СообщениеДобавлено: 27 ноя 2011, 11:26
Кухар
Блинчики с картофелем под "волшебным" соусом

Нам нужно:
- Соленые блины по вашему любимому рецепту
- Вкусное картофельное пюре (картофель + масло + молоко)
- 1 большая лук
- сметана
- сельдь
- Зеленый лучок

Лук спассеровать и добавить в пюре. Начинку выложить на блин и свернуть.
Для соуса: в блендере взбиваем сельдь и сметану. Пропорции вы должны выбрать свои: здесь уже дело вкуса-хотите острее - больше сельди, более пикантное - сметаны (у меня ушло где-то 1 филе и 200гр. сметаны).
Блины обжариваем на масле, поливаем щедро соусом и посыпаем зеленым лучком. (У меня не было, так присыпала крымским луком)
К моему удивлению, это оказалось супервкусно и необычно! Попробуйте!
Приятного аппетита !