• Объявления



Шоколадний пиріг Брауні

Делимся и обсуждаем всевозможные рецепты плюшек, пончиков, тортиков, блинчиков, выпечка к праздникам и не только. Рецепты выпечек

Шоколадний пиріг Брауні

Сообщение Повариха » 03 дек 2011, 01:32

[B] Шоколадний пиріг Брауні (Brownie) [/ b] - це американський традиційний десерт. Від звичних нам "пишних" пирогів, його відрізняє щільна скоринка зверху і трохи волога консистенція тіста всередині. Але тим не менш, він дуже смачний. У США теплий брауни зазвичай запивають холодним молоком, але він не менш смачний з соком, чаєм або кавою.

Інгредієнти

• 100 гр вершкового масла (м'якого)
• 1 чашка цукру
• 1 чайна ложка ванілі (есенція або порошок)
• 2 яйця
• 1/2 чашки борошна
• 1/3 чашки какао
• 1/4 чайної ложки розпушувача
• 1/2 чашки мелених горіхів
Приготування



У мисці змішайте цукор, ваніль, борошно, какао, розпушувач. Добре все перемішайте. Потім додайте яйця і вершкове масло. Перемішуйте тісто до тих пір, поки воно не стане однорідним. В кінці додайте мелені горіхи.

Розігрійте духовку до 176 С. Якщо у Вас форма для запікання без тефлонового покриття, тоді попередньо змастіть її вершковим маслом, щоб пиріг не приставав до дна. Вилийте тісто у форму і випікайте 20-25 хвилин. Готовність тіста перевіряйте дерев'яною паличкою (зубочисткою). Це дуже просто: проколіть пиріг в центрі, якщо зубочистка суха - пиріг готовий.

Перед подачею на стіл остудіть 10 хвилин.

Приємного апетиту !!!)))

P.S. Якщо в тісто, замість 1 \ 4 чайної ложки додати 1 чайну ложку розпушувача, Ваш пиріг вийде більш повітряний і ніжний. Після приготування Ви можете використовувати його як корж для торта, розрізавши поперек на дві частини. Для цього достатньо всього лише просочити його кремом.

Спробуйте прикрасити пиріг шоколадною глазур'ю. Він стане не тільки кращим, але і смачніше)))
Аватар пользователя
Повариха

 
Автор темы
Сообщений: 232
Темы: 205
Зарегистрирован: 18 ноя 2011, 22:50
Откуда: Запорожье
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 6 раз.

Объявления

Вернуться в Выпечка

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей




Яндекс.Метрика