* 200 грамм ветчины (я добвляла гораздо больше)
* 200 гр. твердого сыра
* 150 мл молока
* 100 г. масла или маргарина
* 3 яйца
* 250-300 г муки
* 2-3 ч.л. рыхлитель
* соль
* перец
Сыр и ветчину нарезать кубиками, добавить молоко, масло, яйца, хорошо вымешать. Добавить разрыхлитель и муку, получится негустое тесто. Печь в малых формах 30 минут, получаются вкусные мафины к борщику:) я еще сверху чесночком с маслом смазывала, просто ням ням...
а кто еще какие рецепрты знает? а то я с тех пор, как обзавелась формочками, стала мафиноманка страшная
