Кекс быстрого приготовления

[Эльвира]

Рецепт кексов быстрого приготовления
2 яйца, стакан сахара, 1/2 стакана растительного масла, стакан молока, 2-2,5 стакана муки, щепотка соды, ванилин, тертая цедра одного лимона, изюм.
Тщательно растереть яйца с сахаром, добавить в указанной последовательности остальные продукты и тщательно перемешать. Тесто выложить в смазанную маслом форму,
сверху посыпать крупно нарезанными грецкими орехами. Выпекать в умеренно горячей духовке.