Як накрити стіл для чаю?

[Повариха]

Усім, хто любить чай, не байдужий до ритуалу чаювання кілька порад!

1.Накриваем стіл білою або кольоровою скатертиною з веселеньким малюнком. Але ні в якому разі - не клейонкою!

2. За кількістю гостей повинно бути і наявність серветок - в тон скатертини, однакового малюнка.

3.Перед кожним сидячим за столом ставиться дрібна десертна тарілочка (пиріжкова), на яку кладеться складена серветка.

4.Слева від тарілки - десертна вилка, праворуч-ніж.

5.Варенье або мед накладається в вазочки (але ні за що не подається на стіл у тих же банках, в яких воно зберігається!), В кожну кладеться окрема спеціальна ложка для варення або десертна. Поруч з варенням ставиться стопка розеток.

6.К тарілочці з тонко нарізаним лимоном кладеться маленька двозуба вилочка. В цукорницю - суха чайна ложка.

7.К страви з пирогом або тортом кладуться лопаточка або щипці.

8.Якщо на столі приємно муркоче самовар і чай розливає сама господиня, то чашки з блюдцями чи стакани з підстаканниками повинні бути у неї поруч. Пропонуючи чай гостям, вона не забуде і підстаканник зі склянкою поставити на блюдце. Перша чашка чаю подається найстаршому за віком гостю. З чайника господиня столу розливає чай у тому ж порядку.

9. Знайдеться місце на столі і коробці цукерок, і цукати, і ягодам, і іншим солодощів. Бажано так розташувати прилади та солодощі на столі, щоб їх було добре видно, зручно дістати і не був би стіл перевантажений бажанням господарів показати свою гостинність.