• Объявления



Сырник для любимого

Обсуждаем делимся опытом приготовления всевозможных десертных блюд. Сладости

Сырник для любимого

Сообщение Кухар » 01 дек 2011, 21:43

Cегодня у меня праздник.

Для сырника-мусса, потому что он непечений нам предстоит следующие продукты:

- 200 грамм мягкого сыра или творожной массы
- 100 грамм сахара
- 400мл. вершков
- 100 грамм масла
- 200 грамм печенья
- 1 пакетик желатина

Масло растопить. Печенье смолоть в мелкую крошку. Соединить масло и печенье и «выстелить» массой тортовнтцу.
Ягоды помыть, почистить от плодоножек и порезать. Смолоть блендером до однородной массы и перецедить черес сито, чтобы не было косточек. Творог растереть с сахаром до однородной массы и добавить перетертые ягоды.

Желатин залить холодной водой, дать чтобы набух и распустить. Ввести в сырную массу. Я использовала миксер и все красиво взбила, чтобы не было комков.

В большой холодной миске взбить сливки с добавлением 3 ложек пудры. Отложить немного для украшения. Часть взбитых белков добавить к творожной массы, чтобы ее облегчиты. В конце соединить обе массы и легко вымешать. Выложить массу на печенье и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Подавать с взбитыми сливками и свежими ягодами.
Аватар пользователя
Кухар

 
Автор темы
Сообщений: 283
Темы: 263
Зарегистрирован: 26 ноя 2011, 09:20
Откуда: Україна
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 12 раз.

Объявления

Вернуться в Десерты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot]




Яндекс.Метрика