ТОРТ пенек № 2

[Кухар]

Рецепт торта "пенек"

1 Корж
4 белка (взбить)
4 желтка растереть с 1 стаканом сахара постепенно добавлять по ложке белков + 8 ст. л. воды
1 ст. муки
1 ч. л. аммония
4 ст. л. молотых орехов
печь 20-30 мин

Другие лепешки печь так же но вместо орехов можно добавлять мак, какао, кокосовую стружку, изюм или просто испечь чистый
Чем больше лепешек тем больше получается торт
Коржи резать по горизонтали на 2 части (лично я режу на 3 части) наматывать лепешки перемащуючы кремом

Крем 2 стакана молока
3 ст. л. манки
1 ст. сахара
Заварить и остудить
300 грамм масла
1 ст орехов