• Объявления



"Заснеженный домик" - кулинарный рецепт

Обсуждаем делимся опытом приготовления всевозможных десертных блюд. Сладости

"Заснеженный домик" - кулинарный рецепт

Сообщение Эльвира » 21 дек 2011, 22:59

Этот десерт - произведение искусства! И красиво, и вкусно.

ПОНАДОБИТСЯ
• Для теста: 500 г меда; 300 г сливочного масла; 500 г сахара; 1 кг муки; тертая цедра 1 лимона; 50 г какао; 2 яйца; 2 н. л. гашеной соды
• Для крема: 600 г сахарной пудры; 2 белка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовить тесто. Мед, масло и сахар нагреть на паровой бане до растворения сахара. Массу остудить, добавить яйца, соду, цедру, какао и муку, замесить тесто, чтобы не липло к рукам.
2. Тесто завернуть в пленку, положить в холодильник на ночь.
3. Нарисовать все детали на бумаге (елки, человечков, звездочки, крышу, стены, ставни), вырезать их.
4. Тесто раскатать пластами толщиной 5 мм и по шаблонам вырезать ножом детали домика. Выложить на противень, выпекать 20 мин при 180 °С, остудить,
5. Для крема 450 грамм сахарной пудры взбить с белками.
6. Полученной массой склеить детали домика (также можно скрепить их зубочистками). Крышу украсить кремом. Установить все на блюдо и посыпать оставшейся сахарной пудрой.

Внутрь домика поставить зажженную свечку. ;)
Аватар пользователя
Эльвира

 
Автор темы
Сообщений: 263
Темы: 224
Зарегистрирован: 17 дек 2011, 09:51
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 11 раз.

Объявления

Вернуться в Десерты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Yahoo [Bot]




cron
Яндекс.Метрика