ПОНАДОБИТСЯ На 4-6 порций:
• 1 кг шампиньонов
• 100 г топленого масла
• 200гсулугуни
• соль по вкусу
• молотый черный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАКУСКИ
1. Аккуратно промыть грибы в дуршлаге под проточной водой и дать воде стечь. Отделить ножки от шляпок.
2. Налить в форму масло, затем выложить ровным слоем грибы срезами ножек вверх, посолить и поперчить по вкусу.
3. Поставить в разогретую до 200 °С духовку примерно на 15 мин.
4. Нарезать сулугуни кубиками, за 5 мин до готовности выложить его на грибы. Когда сыр растечется - грибы готовы.
