Закрытый бутерброд

[Повариха]

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
♦ 8 кусочков хлеба
♦ 3 ст. л. майонеза
♦ 1 ст. л. горчицы
♦ 4 яйца
♦ 2 помидора
♦ 8 листиков салата
♦ луковица
♦ 4 ст. л. растит, масла
♦ зелень

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Поджарить 4 кусочка хлеба, намазать смесью майонеза и горчицы. На сковороде поджарить яйца с обеих сторон (желток должен быть жидким). Лук и помидоры нарезать кружочками.
На 4 кусочка хлеба выложить по листику салата, лук, помидоры и яйца, сверху листик салата и накрыть поджаренным хлебом.
При подаче к столу украсить зеленью.