10 картофелин (не очень большие),
2 яйца,
соль,
растительное масло (для жарки),
сметана (по вкусу).
Готовим:
Картошку вымыть, очистить, и натереть на терке для корейской морковки. К полученной массе кортофельной добавить яйца, хорошо перемешать. На хорошо разогретую сковородку (с растительным маслом) ложкой выкладываем массу (солить каждую лепешку на сковороде). Жарить с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета. Выложить драники в тарелку, подавать со сметаной. Приятного аппетита!
