Салат з маринованих овочів.

[Эльвира]

Салатик виходить дуже смачний, але солодкий. Так що хто хоче, може покласти трохи менше цукру.

Отже: беремо овочі-Чверть маленького качана капусти ,3-4 огірка, 2 -3 болгарських перцю, 1-2 морквини 1 шт. ріпчастої цибулі.
Далі нарізаємо всі овочі.
Готуємо маринад. Беремо: Стакан води, склянка оцту 5%, стакан цукру, кілька горошин перцю, 2 лаврових листа, сіль (стать столової ложки я поклала трохи більше), 3-4 зубчики часнику нарізаємо. Я взяла півтори порції маринаду. Доводимо наш маринад до кипіння і заливаємо їм підготовлені овочі.
Салат готовий вже через 12 годин, але краще почекати добу. Приємного апетиту!