Оселедець під шубою

[Эльвира]

Оселедець під шубою - рецепт
Рецепт салату - оселедець під шубою

Для приготування знадобляться:
- картопля
- морквина
- буряк
- лук
- оселедець
- майонез
- Зелень для прикраси (у мене її просто не виявилося)

картоху, морква і буряк варимо, оселедець взяв уже чищену в маслі.
Деякі вважають за краще додавати яблука і (або) яйця.

Варені овочі трьом на тертці, цибулю і оселедець ріжемо.
Як варіант: овочі ріжемо, оселедець пропускаємо через м'ясорубку або кухонний комбайн.
що б не плакати при чищенні і різанні цибулі, змочіть ніж і цибулини холодною водою.

Викладаємо шарами:

1-й шар - картопля
трохи майонезу
2-й шар - оселедець
3-й шар - цибуля
4-й шар - морквина
знову майонез
5-й шар - буряк
Мажемо майонезом ...
На цьому можна було б і закінчити, але ... Подвійний удар!
знову шар картоплі з майонезом
то-о-олстий шар оселедця (за принципом "кашу маслом не зіпсуєш")
лук
морквина
майонез
буряк
Залишається намазати майонезом і прибрати в холодильник, щоб всі верстви просочилися.
Перед подачею на стіл можна прикрасити зеленню.
Приємного апетиту!

[tanika.mazur]

Прямо наш домашний рецепт!!! Проверено - вкусняшка .... надо только что бы пропитался.