Салат «Дыхание весны»

[Кухар]

400 г кольраби,
1 луковица, растит, масло,
2 ст. л. постного майонеза, зелень петрушки,
соль.
Кольраби нарезать тонкой соломкой, добавить измельченный лук, заправить растит, маслом и обжарить на небольшом огне. Охладить, посолить и перемешать.
Перед подачей пыложить в салатник горкой и посыпать измельченной зеленью