Салат «Афина»

[Мариша]

Свиной фарш -500 г, луковица -2 шт., чеснок - 2 зубчика, консервированные шампиньоны - 200 г, помидор -2 шт., пекинская капуста - 1 кочан, оливковое масло, соль, черный молотый перец.

Смешайте фарш, измельченный лук (1 шт.), чеснок, соль и перец. Сформуйте фрикадельки и обжарьте их. Помидоры, пекинскую капусту, лук и шампиньоны измельчите. Соедините ингредиенты, заправьте оливковым маслом и посолите.