Хамон и горошек

[Мариша]

4 порции
Нарежьте 100 г хамона небольшими кубиками. Измельчите 1 большую луковицу и 3 зубчика чеснока. В сковороде с толстым дном разогрейте 3-4 ст. л. оливкового масла, положите лук, чеснок и хамон. Обжаривайте на средне-слабом огне, часто помешивая, до золотистого цвета лука. Всыпьте 400 г замороженного зеленого горошка и готовьте, помешивая, пока горошек полностью не прогреется, примерно 5 мин. Посолите, поперчите и подавайте как теплую закуску.