Страница 1 из 1

ВЫГОНКА ЦИКОРИЯ

СообщениеДобавлено: 10 янв 2013, 21:28
Мариша
Некоторые сорта можно заставить плодоносить чуть раньше с помощью выгонки (исключение света и повышение температуры). После этих манипуляций молодая поросль будет более нежной, белой и менее острой на вкус. Сейте цикории поздней весной, а выкапывайте растения в конце ноябре - начале декабря. Только нерзз-двоенные корни диаметром 4 см или более могут дать хороший кочан. Плотно утрамбуйте несколько корешков вертикально в большой цветочный горшок, наполненный почвой или старым компостом, так, чтобы верхушка едва выглядывала. Накройте сверху перевернутым горшком того же размера, заделав дренажные отверстия Слегка полейте и держите в помещении при темпе ратуре +10-15 °С. Почва должна быть влажной, но не мокрой. Примерно через три недели цикорий даст ростки. Представляете, у вас будет свежий зимний салат без теплицы или доставки самолетом!