НЕ вареное сало

[Оксана]

Рецепт не вареного сала.
На дно подготовленной банки положить лавровый лист и 2 горошины черного перца. Сало порезать, сложить в банку, залить рассолом (в воду надо добавить столько соли, чтобы плавало яйцо). Банка под капроновой крышкой вынести на холод и потреблять за несколько дней. Сало будет иметь вкус свежего.