• Объявления



кулинарный рецепт рулета с черносливом

Здесь делимся всевозможными рецептами мясных блюд. Как лучше приготовить мясо.

кулинарный рецепт рулета с черносливом

Сообщение Повариха » 28 ноя 2011, 23:30

Рулет с черносливом

1,5 кг свинины
50 гр чернослива
50 гр кураги (в рецепте требовали, я не давала)

Для маринада:
3-4 ложки в. соевого соуса
2 ст л. масла
1ст. л. кетчупа (вместо него добавила сок одного лимона)
1 ст. л. меда (в рецепте надо было 2)
1 ч. л. тертого имбиря
чуть острого перца по вкусу
Мясо разрезать по принципу "книжки ", чтобы оно развернулось одним пластом. Немного отбить, намазать маринадом, накрыть пленкой и поставить в холод мариноваться примерно на час-полтора. Развернуть, выложить чернослив, завернуть, обмотать ниткой или скрепить края зубочистками и запечь (я запекала в фольге, затем развернула, чтобы припекся верх. И, по-моему, немного же перепекла...
Этот рулет для любителей сладковато-кисловатый мясца.. Чернослив усиливает этот вкусовой эффект.
Аватар пользователя
Повариха

 
Автор темы
Сообщений: 232
Темы: 205
Зарегистрирован: 18 ноя 2011, 22:50
Откуда: Запорожье
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 6 раз.

Объявления

Вернуться в Мясные блюда

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yahoo [Bot]




cron
Яндекс.Метрика