Страница 1 из 1

Рецепт котлет в беконе

СообщениеДобавлено: 03 дек 2011, 00:43
Повариха
Котлетки в беконе

Нам нужно:
400г свиного нежирного фарша
150 грамм бекона
50 грамм сыра твердого
1 яйцо
2-3 кусочка батона
1 луковица
2 зубца чеснока
зелень петрушки
базилик сушеный
соль, перец по вкусу

К фаршу добавить размоченный в молоке батон, яйцо, молотый лук, выжатый чеснок, тертый сыр, мелконарезанную зелень петрушки, базилик. Посолить и поперчить по вкусу. Положить на полчаса в холодильник. Затем сделать маленькие котлетки. Завернуть их в полоски бекона и скрепить зубочистками. Выложить на сковородку и жарить на маленьком огне с обеих сторон. Из готовых зубочистки повитягивать. По желанию можно потереть еще сыр сверху и запечь в микроволновке 1 мин.
Приятного аппетита!