- rolli.jpg (22.12 KIB) Просмотров: 1533
Нам знадобиться:
рис для суші
200гр слабосоленої сьомги
3 шт середніх огірків
150 гр сиру фета
1 шт. авокадо
листи норі
васабі
соєвий соус
майонез
рисовий оцет
Крім продуктів нам обов'язково ще потрібен килимок, щоб загортати роли і звичайно ж спеціальні палички для ролів.
Відварюємо рис як зазначено на упаковці, або з розрахунку на 1 склянку рису 1 ст. з чвертю води, варимо на невеликому вогні. Рис повинен вийде клейким, а не розсипчастим. У готовий рис додаємо 2 столових ложок рисового оцту. Філе сьомги, огірки, авокадо й сир фета нарізаємо брусочками приблизно 1 кв. см. Беремо килимок для загортання, кладемо на нього лист норі блискучою стороною вниз і викладаємо на нього рис. Рис викладаємо не до кінця листа, залишаємо місце, щоб наші роли могли склеїтися. На край листа норі видавлюємо смужку майонезу, кладемо сьомгу, огірок, авокадо і фету. Загортаємо наші суші: піднімаємо килимок і звертаємо до тих пір, поки килимок не торкнеться рису. Після чого злегка загинаємо край килимка і продовжуємо загортати, поки не загорніть до кінця. У нас вийшов рулетик, який треба розрізати. Різати починаємо по центру, а потім кожен рулет ще навпіл. Роли подаються з соєвим соусом і васабі.
Приємного апетиту!
