Рецепт рыбы запеченной с помидорами и кабачками

[Повариха]

Рыба, запеченная с помидорами и кабачками

Любая рыба, у меня - филе хека, если брать тушку, то следует разрезать и распластать на кусочки
Свежие кабачки, помидоры,
лимонный сок,
молотый лавровый лист
лук
любимая приправа для рыбы
соевый соус
майонез по желанию
сыр твердый
растительное масло

Рыбку побрызгать лимонным соком, сбрызнуть соевым соусом, можно не солить, посыпать приправой (у меня это фирмы "Приправка", без глютамата) выложить сверху кабачки, нарезанные тонкими плястеркамы, помидоры (густенько) оставить на несколько. У меня постный вариант, потому что сейчас продолжается Петровка в православных, но можно сверху поляпаты майонезом и засыпать сыром в конце запекания. На гарнир у меня молодая картошечка с зеленью и отварная цветная капуста.