Филе сома в кукурузной муке

[Кухар]

Филе сома (500 гр.) Порезать на порционные кусочки. Потереть одну луковицу среднего размера, добавить 2 ст.л. майонеза, черный молотый перец и соль по вкусу, с в этой массе замариновать филе на ночь. Затем кусочки филе обвалять в кукурузной муке и жарить на масле до золотистого цвета. В качестве гарнира лучше использовать пюре из картофеля.
Приятного аппетита!