предлагаю рецепт очень вкусной рыбки
филе хека (минтая) порезать полосками, выложить в миску посолить, поперчить, щедро сбрызнуть лимонным соком (я добавила приправу к рыбе)
и оставить на 30 мин или 1-2 часа.
кляр:
2 яйца
1/3 стак. пива (мин.воды)
3 ст.л. муки
белки взбить отдельно в пену, желтки взбить с пивом (мин. водой) и 3 ст.л. муки и осторожно вылить к белкам
жарить во фритюре, кусочки рыбы накалывать зубочисткой
Приятного аппетита
