• Объявления



Рыбные фрикадельки с сыром

Кулинарные рецепты блюд из рыбы и других морепродуктов

Рыбные фрикадельки с сыром

Сообщение Кнопа » 12 дек 2011, 18:23

Рецепт рыбных фрикаделек

1 кг. хека
3 больших яйца
2 ломтика сухого батона
1 луковица
2-3 морковки
50 г. сливочного масла
70-80 грамм сыра
оливковое (растение) масло
соль, сахар, свежемолотый черный перец

отделить филе рыбы от кожи и костей
пропустить через мясорубку рыбу, лук, сухари
добавить яйца, стертую на мелкую терку морковку, масло, чайную ложку сахара, соли по вкусу, кубики сыра
фарш хорошо перемешать сбивая дно огнеупорной формы застелить тертой морковью
сформировать фрикадельки, сверху посыпать свежемеоеным перцем, сбрызнуть их оливковым маслом, форму прикрыть фольгой и поставить в духовку примерно на час при 190 градусах, в конце фольгу снять

Очень вкусно! Фрикадельки пухлые и сочные!
Аватар пользователя
Кнопа

 
Автор темы
Сообщений: 280
Темы: 250
Зарегистрирован: 07 дек 2011, 20:10
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 14 раз.

Объявления

Вернуться в Рыба и морепродукты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Yandex [Bot]




Яндекс.Метрика