Картошечка с грибами

[Бэлла]

Рецепт картошки с грибами

Это мое любимое блюдо, готовить можно с любыми грибами по сезону, но проще всего с шампиньонами.

Продукты:
• 2 кг картофеля
• 1 луковица
• 70 грамм сала
• 300 грамм грибов шампиньонов
• 2-3 зубка чеснока
• 1-2 ч. л. соли (по вкусу)

Приготовление:
1. Сало мелко нарезать и пожарить в казанке, чтобы вытопился жир, затем добавить нарезанный лук и жарить до зарумянивания.
2. Добавить нарезанные шампиньоны, жарить до испарения жидкости, затем нарезанный картофель, посолить и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и тушить на малом огне, периодически перемешивая. В конце добавить измельченный чеснок.