• Объявления



Рецепт гречаного супу з фрикадельками

Кулинарные рецепты приготовления первых и вторых блюд, рецепты супов, гарниров.

Рецепт гречаного супу з фрикадельками

Сообщение Бэлла » 21 мар 2012, 14:49

Для цього супчика з фрикадельками нам знадобиться:

300г фаршу
1 цибулина
1 морквина
4-5 картоплин
50г гречки
чорний перець
улюблені приправи
зелень кропу або петрушки
соняшникова олія для засмажкою
У каструлю наливаємо води і ставимо її на вогонь. Картоплю чистимо, миємо й ріжемо кубиками, гречку промиваємо. Коли вода закипить, кидаємо підготовлену картоплю, гречку, солимо, додаємо в суп улюблені приправи. Морквину чистимо, миємо, натираємо на тертці і теж кладемо в суп. Поки вариться картопля робимо фрикадельки: 300 г фаршу і половину великий цибулини перекручуємо на м'ясорубці, все ретельно перемішуємо, солимо, перчимо до смаку, і мокрими руками катаємо кульки з фаршу. Коли картопля і гречка готові кидаємо в суп фрикадельки і варимо до готовності. Робимо зажарку: дрібно ріжемо цибулю і обсмажуємо його до золотистого кольору, при бажанні разом з цибулею можна також обсмажити натерту морквину. Кладемо зажарку в суп і заправляємо його нарізаною зеленню.
Аватар пользователя
Бэлла

 
Автор темы
Сообщений: 274
Темы: 226
Зарегистрирован: 20 фев 2012, 22:03
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 4 раз.

Объявления

Вернуться в Рецепты первых и вторых блюд

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot]




cron
Яндекс.Метрика