Страница 1 из 1

Рецепт супчика с "орешками"

СообщениеДобавлено: 27 ноя 2011, 11:31
Кухар
Супчик с "орешками"

приглашаю попробовать
Варим куриный бульон, добавляем картофель, лук, морковь, соль, перец, лавровый лист. готовим "орешки":
- 2 яйца
- 0,5 ч л соды
- 1 ст сыворотки (простокваши, кефира)
- Соль, перец
- 1 мелко порезанная небольшая луковица
- Муки (сколько возьмет)
Замесить тесто, как на вареники, поделить и скатать маленькие колобочкы. Обжариваем наши "орешки" в масле.
Подавать "орешки" в бульоне с зеленью (у меня не было, дала сметанки). В оригинале это - суп-пюре, но мои такого не едят, поэтому оставила как есть.
Приятного аппетита!