Жареная печень с грибами

[Кнопа]

Рецепт жаренной печени с грибами

400-500 грамм печени (у меня свинная)
300 г. грибов (у меня консервированные без уксуса опята)
одна луковица
2 ст. л. сметаны
соль
перец молотый

Печень помыть, зачистить, порезать полосками (или иначе), обжарить в сковороде до готовности. Добавить промыть грибы, жарить пока испарится лишняя жидкость, бросить порезанную луковицу. Когда лук размякнет, посолить, поперчить, добавить сметану и потушить под крышкой минут 10.

Приятного аппетита!