Суп с креветками

[Эльвира]

Рецепт супа с креветками

Сварить овощной бульон: 1,5 л. воды, 5-6 средних картофелин, морковь, лук, соль и приправы по вкусу (я варила детям, поэтому добавила только соль).
Выбрать овощи с бульону и взбить в блендере, добавить к этому 2 ст. ложки сметаны и взбить желток.
В бульоне сварить креветки (количество по желанию) и порезанный кубиками лосось (я брала хвост, филе, резала кубиками и позвоночник также варила), К бульону добавить взбитые овощи, 1 мин. чтобы кипнуло, добавить зелени и смаковать.