• Объявления



Овощной плов или плов по индийски

Кулинарные рецепты приготовления первых и вторых блюд, рецепты супов, гарниров.

Овощной плов или плов по индийски

Сообщение Эльвира » 17 дек 2011, 21:15

Рецепт овощного плова

1-1,5 стакана длинного риса хорошо промыть, сварить так, чтобы был рассыпной.

600-800 грамм моркови порезать на длинные полоски - полосочки (не тереть на терке!) и потушить на сковороде до готовности, добавить 1 банку консервированного горошка. 0,5 пачку кетчупа (или томатной пасты) и легко поджаренные 3-4 луковицы. Все вместе потушить с 5 мин.

Сваренный рис всыпать в морковь с горошком. Хорошо перемешать. Посолить, добавить немного приправы карри. Потушить под крышкой еще с 5 мин.


Морковь надо только резать. если потереть, то вкус совсем не такой. Если вы любите более соленый и кисленький вкус, то добавляйте томатную пасту. Я больше люблю кетчуп. Этот плов готовили моему товарищу настоящие индуски. Правда они добавляли свои приправы (с собой привозили). :)
Аватар пользователя
Эльвира

 
Автор темы
Сообщений: 263
Темы: 224
Зарегистрирован: 17 дек 2011, 09:51
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 11 раз.

Объявления

Вернуться в Рецепты первых и вторых блюд

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google Adsense [Bot]




cron
Яндекс.Метрика